Panificio Artigianale a Torino

Il nostro 100% segale @vivalafarina spacca! #cerea_artisanbakery #segale #lievitonaturale #fermento #licoli #lievitomafre #bakery #torino

Chi dice che la focaccia sia sola salata?! Venite ad assaggiare le focacce dolci con crema e amarene oppure marmellata di frutti rossi e mirtilli! Questa focaccia (ricetta @panetteriaribotta ) ha un gusto che vi esplode in bocca!🤯 #cerea_artisanbakery #focaccia #focacciadolce #lievitonaturale #lievitomadre #licoli #pane #panbrioche #sourdough #bakery #panificio #bakerytorino #panificiotorino #tu5infood #foodturin #torino #turinbakery

Se cerchi una colomba artigianale, fatta solo con lievito madre, soffice e sfiziosa devi venire in #viabarbaroux8 ! La nostra colomba è fatta con farina macinata a pietra e biologica @molinoagostini e la proponiamo in tre gusti diversi: La classica con canditi di arancia @nappi_dal1911 . Alle albicocche candite del Vesuvio. Al gusto Bocouse con limone candito, crema di pistacchio e croccante di mandorla (gusto preso in prestito dal mio gelato preferito @maradeiboschi ) Accorri subito che queste colombe volano via dallo scaffale! #cerea_artisanbakery #colomba #colombaartigianale #lievitonaturale #lievitomadre #farinebio #bio #pane #panificio #bakery #bakerytorino #foodtorino #turinfood #torino #turin #contradadeiguardinfanti

Il pane non può essere sempre il protagonista ma può diventare un ingrediente essenziale in contrasto con altri prodotti di qualità. La maestria in cucina sta nel sapere coordinare gli ingredienti giusti: esattamente quello che fanno da @rosesandteaofficial per i loro imperdibili brunch usando il nostro pane multicereali! #cerea_artisanbakery #rosesandteaofficial # crostone #multicereali #pane #lievitonaturale #lievitomadre #licoli #sourdough #torino #torinofood #viabarbaroux8 #turinfood #turinbakery #bakery #contradadeiguardinfanti

Oggi vi porto in Sicilia con il nostro pane Evolutivo, creato con la farina Petra Evolutiva del mulino Quaglia @farinapetra . Questa farina nasce dall’incontro tra gli agricoltori dell’Associazione Simenza e la famiglia Quaglia. Il grano tenero “Ceccarelli” si trasforma in una farina che cambia ogni anno, con profumi e sapori unici. Un’ode alla diversità, alla sostenibilità e all’autenticità. Scoprite il gusto di un pane che racconta la terra e la passione di chi lo crea. #cerea_artisanbakery #petraevolutiva #lievitomadre #licoli #foodturin #torinofood #panetorino #panificio #pane #panificiotorino #bakery #sourdough #torino #viabarbaroux8 #contradadeiguardinfanti

Il pane di farro è un vero e proprio tesoro nutrizionale. La farina di farro, un grano antico e nobile, contiene proteine, fibre e ha un sapore leggermente dolce e di nocciola. È un ottimo accompagnamento per i pasti. Grazie alle proteine e ai nutrienti essenziali, ti mantiene sazio più a lungo. L’alto contenuto di selenio aiuta a contrastare i radicali liberi. Contiene triptofano, associato al miglioramento dell’umore. #cerea_artisanbakery #panedifarro #farro #spelt #licoli #lievitomadre #lievitonaturale #bakery #panificio #bakerytorino #panificiotorino #torino #turinfood #viabarbaroux8 #contradadeiguardinfanti

Amo creare impasti con le mie mani, seguendo la passione e l’amore per ciò che creo. Oggi vi presento il mio pane multicereali a lievitazione naturale, realizzato con un mix di farine biologiche @molinoagostini, farina di orzo, avena e segale @vivalafarina. È un processo che richiede tempo e dedizione, ma i risultati sono fantastici! #cerea_artisanbakery #licoli #multicereali #bio #lievitomadre #bakery #panificio #panificiotorino #bakerytorino #torino #torinofood #viabarbaroux8 #contradadeiguardinfanti

Anche da #cerea_artisanbakery siamo pronti per il carnevale! Ovviamente quello di Ivrea! Per questo vi consiglio questo Sabato (10 febbraio) di fare scorta di pane perché Cerea riaprirà il mercoledì successivo. #cerea_artisanbakery #carnevale_ivrea #bakery #bakerytorino #panificiotorino #panificioartigianale #chiusuracarnevale

Buongiorno ragazzi, questo sabato non perdetevi un goloso ritorno, il pane all' AMATRICIANA! Grazie al mio collega @panificioiltoscano che mi ha insegnato la ricetta vi proponiamo una pagnotta in pieno stile romano, daje! #bakerlife #bakerytorino #lievitomadre #bread #torino #torinocentrostorico #bread #sourdough #viabarbaroux8

Sei a #torino e hai voglia di un cinnamon roll? Cerea in #viabarbaroux8 è il posto che stavi cercando! #cerea_artisanbakery #cinnamonrolls #licoli #lievitonaturale #lievitomadre #bakery #panificio #turinbakery #turinfood #torinocentrostorico #contradadeiguardinfanti #viabarbaroux8

Cerea chiude per un meritato riposo dal 31/12 al 9/01. Ti aspettiamo ancora oggi e domani per il pane per Capodanno e gli ultimi panettoni. Arvezzé #cerea_artisanbakery #chiusurapostcapodanno #panificio #panificiotorino #lievitomadre #lievitonaturale #licoli #pane #bread #sourdough #bakery #bakerytorino #turinfood #turinbakery #torinofood #torino #viabarbaroux8

Per chi è canavesano come me il cavolo verza sà di casa (fortunatamente non viceversa🤣). Quindi è stata quasi istintiva la creazione del mio pane Montalto: farina biologica @molinoagostini con toma piemontese, pancetta tesa e cavolo verza. Il pane Montalto rientra tra gli speciali legati al nostro bel territorio piemontese. #cerea_artisanbakery #panemontalto #pane #lievitonaturale #pastamadre #lievitomadre #licoli #breadandcabbage #bread #bakery #panificio #panificiotorino #panificioartigianale #bakerytorino #torino #torinoquadrilatero #viabarbaroux8

Il nostro pane Alba è stato tra i primi pani speciali ispirati dal nostro territorio: e cosa c'è di meglio che iniziare la giornata con una fetta di pane al cioccolato e nocciole tostate? E la cosa più bella è che potete mangiarlo per tutte le colazioni della settimana perché è un pane che dura grazie al lievito madre (Ndr. NON SI ASSICURA CHE RESISTA ALLA VOSTRA GOLOSITÀ). #cerea_artisanbakery #pane #bread #sourdough #panecioccolatoenocciole #licoli #lievitomadre #bakery #panificio #bakerytorino #viabarbaroux8

A qualcuno piace fare la colazione salata? Eccoci pronti con questa viennoiserie speciale! Una girella di pasta croissant con prosciutto, provola affumicata, burro al miele e sesamo! Da leccarsi i baffi! #cerea_artisanbakery #viennoiserie #croissants #croissantartigianali #croissantsalati #licoli #lievitomadre #bakery #panificio #panificiotorino #bakerytorino #torinofood #turinfood #turin #torino #viabarbaroux8

Ciao! Continuo a farvi viaggiare in giro per il mondo con il mio pane: oggi scalo in Messico con Il pan de los muertos! Questa prelibatezza è un pane dolce tipico messicano che viene preparato in occasione della festività dei morti, il dia de los muertos. Questo pane è solitamente aromatizzato con scorza di arancia e viene gustato davanti a un altare, realizzato in onore dei morti, insieme ad altri cibi che essi erano soliti mangiare . #cerea_artisanbakery #pandelosmuertos #lievitonaturale #sourdough #masamadre #pandelmexicointurin #turin #torino #turinfood #torinofood #bakery #panificiotorino #panificio #mexico #pan #pane #torinocentrostorico #viabarbaroux8

Hai mai assaggiato il pane di Samarcanda? È un pane rotondo e croccante, tipico della città di Samarcanda in Uzbekistan. Questo pane ha una storia antica e leggendaria: si dice che sia il più buono del mondo e che si conservi per anni. Il pane di Samarcanda ha un sapore delicato e una consistenza morbida all'interno, con dei bei disegni sulla superficie. È perfetto da accompagnare con formaggi, marmellate, o semplicemente da mangiare da solo. Un pane che racconta la cultura e la tradizione di un popolo. #cerea_artisanbakery #panedisamarcanda #samarkandbread #samarkandbreadinturin #lievitonaturale #lievitomadre #pane #bread #licoli #bakerytorino #panificiotorino #panificio #bakery #torino #torinocentro #torinoquadrilatero #torino #viabarbaroux8

Hai mai tostato una fetta del panbrioche di Cerea? Tostandolo si accentuano tutte le note dolci del burro e della vaniglia. #cerea_artisanbakery #panbrioche #panbrioches #colazionetorino #breakfast #lievitomadre #bakery #panificiotorino #panificio artigianale #pane #licoli #pastamadre #torino #torinocentrostorico #torinofood #turin #turinfood

AlbiCOCCOLATEVI! Ti piacciono i rolls di #cerea_artisanbakery? Devi provare quelli con la marmellata di albicocca @agrimontana e albicocche del Vesuvio candite @nappi_dal1911. #cerea_artisanbakery #bakery #panificio #roll #lievitonaturale #lievitomadre #licoli #pane #bakerytorino #torinocentrostorico #torinoquadrilatero #torinocentro #viabarbaroux8 #torinofood #turinfood #turinbakery #torini #turin

"Ha un panino piccolo e morbido per il bimbo?" Il venerdì da Cerea puoi trovare il challah: un panbrioche di origine ebraica con l'olio anziché burro. #cerea_artisanbakery #bakery #challah #brioche #lievitonaturale #lievitomadre #licoli #panificio #turinfood #turinbakery #torinocentrostorico #torino #torinocentrostorico

Mi piace sempre stupirvi con nuovi prodotti e diverse tipologie di pane tradizionali provenienti da varie parti del mondo, quindi stay tuned! Ne vedrete delle belle prossimamente! #cerea_artisanbakery #bakery #panificio #lievitomadre#licoli #pastamadre #farinemacinateapietra #farineitaliane #torinocentrostorico #torinoquadrilatero #torinocentrostorico #torino #turinfood #turinbakery

Il tempo, in questo caso atmosferico, guida sempre le nostre scelte. È normale che l'arrivo di queste pioggie ed il calo delle temperature ci abbiano ispirato a creare il nostro pane speciale di oggi con mele e noci (un po' autunnale). Come sempre con lievito madre e farine macinate a pietra @bongiovannitorino. #cerea_artisanbakery #pane #panetorino #lievitonaturale #lievitomadre #licoli #bakery #panificioartigianale #panificio #torinocentrostorico #torinocentro #torinoquadrilatero #viabarbaroux8

Ci sono dei validi motivi per comprare il pane (a lievito madre) in pagnotte da 1kg in su: - Più la pagnotta è grande e più riesce a mantenere la sua umidità interna, quindi si secca più lentamente ed è quindi più longeva; - Si risparmia il tempo per venire in panificio più volte a settimana (lo so che molti vengono solo per vedere il panettiere 😉); -Rispetta l'ambiente: se acquisterete in settimana 1 pane da kg anziché 2 da ½ risparmierete una busta di carta. - Avendo più superficie il panettiere può decorare un po' il pane e farvi fare un figurone quando lo mettete in tavola. #cerea_artisanbakery #pane #panificio #panificiotorino #panificioartigianale #lievitomadre #sourdough #bakery #farinamacinataapietra #torinocentrostorico #torinofood #turinfood #panetorino

Da un anno sforniamo pane, focacce e pizze solo con lievito madre, ogni giorno. Mentre si sforna il pane di oggi si impasta quello di domani e in questa bellissima ed armonica ripetizione non ci siamo neanche resi conto del tempo che passava. Come sempre vi aspettiamo in via Barbaroux 8 per un nuovo anno! #cerea_artisanbakery #happybirthday #1anno #lievitonaturale #lievitomadre #licoli #sourdough #torinocentrostorico #torinoquadrilatero #torinocentro #torinobakery #panificioartigianale #panificiotorino

Da oggi una viennoiserie speciale! Pain Suisse con cioccolato e amarene..da leccarsi i baffi! #cerea_artisanbakery #painsuisse #viennoiserie #croissantartigianali #croissanttorino #colazionetorino #breakfast #croissants #lievitonaturale #lievitomadre #turinfood #torinoquadrilatero #torinocentrostorico #torinofood #turinbakery #bakery #panificio #torinobakery

Quante cose si possono fare con il lievito madre.. #cerea_artisanbakery #bakery #bakerytorino #panificio #lievitonaturale #liebitomadre #pizza #focaccia #paane #cereali #pancarrè #croissant #painauchocolat #toriko #torinocentro

Combatti il CALDO con la panna FRESCA! #cerea_artisanbakery #maritozzi #maritozzoromano #lievito #lievitomadre #pane #panbrioche #licoli #pastamadre #bakery #panificio #pasticceria #torino #torinofood #turin #panificiotorino #panificioartigianale #torinoquadrilatero #torinocentrostorico

Vi presento il mio bauletto 100% segale integrale, lievitato con un prefermento di due giorni. Questo pane non è solo ottimo e profumato, è qualcosa di più: la segale è coltivata localmente seguendo un disciplinare stilato da @vivalafarina per garantire una produzione ecosotenibile, ed è poi molita a pietra dal mulino @bongiovannitorino a pochissimi km da Torino. La scelta delle farine non è solo una questione di gusto ma è soprattutto una scelta etica. Sono convinto del motto "siamo quello che mangiamo" e questo vuol dire anche usare le migliori materie prime. #cerea_artisanbakery #lasegalespacca #segale #ryebread #licoli #pastamadre #lievitomadre #pane #bread #panificio #bakery #torino #torinocentrostorico #torinoquadrilatero #viabarbaroux8 #farinemacinateapietra #farineitaliane

Uno dei cereali che prediligo è il farro: molto profumato e con un suo gusto distintivo. Se poi lievitato con pasta madre, il pane 100% farro dura a lungo. #cerea_artisanbakery #100%farro #farro #spelt #pane #bread #panificio #bakery #licoli #lievitonaturale #liwvitomadre #pasta madre #sourdough #torino #panetorino #turinfood #piemonte

La colazione è un pasto importantissimo per il nostro organismo, quindi meglio farla bene! Una fetta del nostro panbrioche con marmellata o crema di nocciole e un frutto ti possono dare l'energia per affrontare la giornata. E tu come fai colazione? giuro che non ne potrai fare a meno. fotografie @rominarezza #cerea_artisanbakery #panbrioche #panbrioches #lievitonaturale #lievitomadre #licoli #pastamadre #farineitaliane #farinemacinateapietra #antiqua #bakery #panificio #bakerlife #torino #panificiotorino #torinocentro #bio #piemonte

Una bella carrellata dei nostri prodotti e delle belle foto di @rominarezza . Vi aspettiamo anche domani 2 giugno! Apertura ridotta 10.00/18.00. #cerea_artisanbakery #panificio #pane #panetorino #bakery #sourdough #levain #torino #panetteria #centrostorico #quadrilatero #turin #food #torinofood

Omaggio all'Emilia Romagna: pane semintegrale di tipo1 @bongiovannitorino con mortadella @parmigianoreggiano e mosto cotto @acetaiagiusti . Una vera leccornia che rimane fresco a lungo grazie al lievito madre! #cerea_artisanbakery #lievitonaturale #lievitomadre #sourdough #panificio #bakery #bakerytorino #panificiotorino #torino #panetteriatorino #panetteria #panenaturale #turin #turinfood #torinofood #viabarbaroux8 #emiliaromagna #bio #piemonte

Vuoi organizzare una colazione aziendale? Scrivici in DM! Possiamo preparare colazioni sia dolci che salate per farvi iniziare la giornata con uno sprint! #cerea_artisanbakery #colazionetorino #colazioneaziendale #brunch #brunchtime #croissant #maritozzi #focaccia #focacciabarese #tramezzini #plumcake #carrotcake #pancarrè #lievitomadre #licoli #farineitaliane #panificio #bakery #panetorino #torino #torinocentro #torinoquadrilatero #bio #piemonte

Il Giro di Italia passa in Piemonte! In suo onore ci siamo inventati un pane farcito super-speciale: lamponi, cioccolato bianco e nocciole! Pedala da @cerea_artisanbakery in #viabarbaroux8 a prendertene una forma! Disponibile oggi e domani! #cerea_artisanbakery #pane #panespeciale #panefarcito #giroditalia #lievitonaturale #lievitomadre #licoli #torino #torinodood #bakery #panificio #panetorino #farineitaliane #torinofood #torinocentrostorico #bio #piemonte

Un'idea per un pranzo leggero o per un pic-nic? Un bel club sandwich vegetariano fresco, salutare e gustosissimo con il nostro pancarrè! fotografie @rominarezza #cerea_artisanbakery #pancarrè #clubsandwich #lievitonaturale #lievitomadre #licoli #sourdough #panetorino #pane #panepastamadre #paneincassetta #torino #turinfood #bakery #panificio #turin #torinofood #bio #piemonte

www.cereaartisanbakery.it Andate a visitare il nostro nuovo sito internet! Troverete un sacco di informazioni su di noi, i nostri prodotti e progetti! #cerea_artisanbakery #bakery #bakerytorino #panificio #panificioartigianale #newwebsite #newwebsitelaunch #viabarbaroux8 #torino #torinofood #torinocentro #turinbakery

Da Cerea scegliamo tutte le nostre materie prime con cura, soprattutto la farina: privilegiamo fatine macinate a pietra, italiane, con filiera controllata o biologiche. Vieni a provare il nostro bauletto di farina di grani antichi @anticomolinorosso. #cerea_artisanbakery #graniantichi #panbauletto #lievitonaturale #lievitomadre #licoli #torino #torinofood #turin #turinfood #bakery #bakerytorino #panificioartigianale #pane #panelievitomadre #bio #piemonte

Vuoi fare una colazione ricca, energetica ma allo stesso tempo salutare? Ti consiglio il mio Panfrutto di pura segale integrale @vivalafarina con albicocche e mandorle! #cerea_artisanbakery #panfrutto #segale #rye #ryebread #pastamadre #licoli #lievitonaturale #lievitomadre #panedisegale #breadandbreakfast #torino #panetorino #torinofood #turinfood #turin #colazionetorino #colazione #breakfast #torinocentro #bakery #panificioartigianale #bakerytorino #bio #piemonte

Presa al volo! Per la Pasqua 2023 da Cerea puoi trovare 3 gusti diversi: tradizionale (con canditi di arancia @nappi_dal1911 ), Cioccolato e amarene candite, Bocuse (crema di pistacchio, limone candito e mandorle caramellate, gusto ispirato da @maradeiboschi ). #cerea_artisanbakery #colomba #colombapasquale #lievitomadre #lievitonaturale #licoli #grandilievitatiartigianali #bakery #panificioartigianale #torino #torinofood

Sei goloso e curioso? Guarda come facciamo i nostri croissant da Cerea e poi vieni a divorarli! Ti aspetto in Via Giuseppe Barbaroux 8 a Torino. #cerea_artisanbakery #croissant #croissants #colazione #breakfast #pane #croissantartigianali #tutorial #tutorialcroissant #viabarbaroux8 #torino #colazionetorino #turinfood #panificio #panificioartigianale #bakery #bakerytorino

Con la Pasqua alle porte da #cerea_artisanbakery si sforna la babka! Come? Non sai cos'è?! Te lo spiego subito: un morbido panbrioche di origine polacca intrecciato in modo particolare con crema al cioccolato o anche con frutti di bosco (la mia versione preferita!). Quindi che stai aspettando? Corri in #viabarbaroux8 ! Ti aspetto! fotografia @rominarezza #cerea_artisanbakery #lievito #lievitomadre #licoli #cioccolato #babka #bread #pasqua #panepasquale #turin #turinfood #pane #torinoèlamiacittà #torinofood #torinocentro

Per la #festadelladonna ricoprila di baci..baci di dama! #cerea_artisanbakery #bacididama #biscotti #bakery #panificio #nocciole #cioccolato #lovers #turinfood #turin #torino #newbakery #viabarbaroux8

🍫🍰 Saturday mood 🍫🍰 Chiamata per tutti gli amanti del cioccolato! Usiamo 3 tipi di cioccolato per rendere i nostri brownies irresistibili. Ti meriti la tua dose di dolcezza per iniziare il weekend con energia! Vieni a trovarci. Ti aspettiamo! #cerea_artisanbakery #brownies #chocolatelover #torino #turinfood #bakery #panificio

Il buon #pane lo puoi trovare anche a #torino! È da @cerea_artisanbakery Solo #lievitomadre #cerea_artisanbakery #pane #panelievitomadre #panetorino #lievitomadre #lievitazionenaturale #lievitatichepassione #turinfood #turin #panebuono #torinoèlamiacittà #torinofood #torinocentro #bio #piemonte

A quattro passi da Piazza Castello a Torino puoi trovare la bakery che stavi cercando. Ottimo pane, specialità giornaliere sempre diverse, squisite focacce e pizze, dolci tradizionali e internazionali con il solo uso di lievito madre! Vienici a trovare in #viabarbaroux8 da @cerea_artisanbakery #cerea_artisanbakery #lievitomadre #pane #panebuono #panetorino #sourdough #licoli #bakery #panificio #newbakery #turinfood #turin #sourdough #piazzacastello #torino #torinoèlamiacittà

Dall'Epifania a Carnevale potrete trovare da #cerea_artisanbakery i Semlor (Semla al singolare). Questi morbidi panbrioche al cardamomo sono farciti con frutti rossi e panna montata. Una goduria per il palato! Venite a provarli in #viabarbaroux8 a #torino. Ovviamente solo #lievitomadre. #cerea_artisanbakery #semla #semlor #fastelavnsboller #lievitazionenaturale #lievitatichepassione #bakery #panificioartigianale #panificio #turinfood #turin #panelievitomadre #panetorino #pane

Cerea vi augura un Buon Natale e ringrazia chi ci ha scelto per questo primo Natale insieme. Portare il nostro pane nelle vostre famiglie in questi giorni di feste ci rende estremamente felici. Ci rivediamo mercoledì 28 e non dimenticatevi di prenotare il vostro pane per il 31 dicembre. #cerea_artisanbakery #panettonetorino #panettoneartigianale #panetorino #pane #bakery #panificio #turinfood #viabarbaroux8 #panettonelievitomadre #lievitomadre #natale2022

La ricetta del mio Pandoro artigianale con lievito madre prevede di dover effettuare due impasti a 14ore di distanza. Il primo impasto determina la tenacità della massa che consente poi di essere arricchita ulteriormente nel secondo impasto. Dopodiché tutti i pandori vanno messi a lievitare nuovamente nelle loro tradizionali teglie a stella, rigorosamente imburrate e zuccherate. A lievitazione ultimata sono poi pronti per la cottura di circa un'ora. Insomma, queste buonissime nuvole si ottengono con gran lavoro e dedizione. Le potete trovare in via Barbaroux 8! Affrettati! Foto di @rominarezza #cerea_artisanbakery #pandoro #pandoroartigianale #nuvola #lievito #lievitomadre #pandorolievitomadre #panetorino #torinoèlamiacittà #pastamadre #piemonte #picoftheday #torino #viabarbaroux8 #turinfood #turinbakery #panifico #bakery

Il Re delle feste natalizie: il PANETTONE! Seguiamo la ricetta tradizionale con lievito madre e ingredienti di prima qualità che contraddistinguono sempre la nostra produzione. Disponibile in formato da 750gr e tre gusti: tradizionale con la glassa, cioccolato e pere, e albicocche del Vesuvio. Foto @rominarezza #cerea_artisanbakery #panettoneartigianale #panetorino #panettonelievitomadre #lievitomadre #licoli #panettonetorino #panetorino #torino #torinofood #torinocentro #bakery #panificio #turinbakery #turinfood

Il più classico dei classici: il mio pane bianco! Sempre fatto con farina semintegrale di tipo 1 @bongiovannitorino di altissima qualità. Lo potete trovare tutti i giorni sul nostro scaffale. #cerea_artisanbakery #farinasemintegrale #farinatipo1 #panelievitomadre #pane #panetorino #lievitomadre #lievitazionenaturale #lievito #viabarbaroux8 #torino #torinofood #torinocentro #panificio #turinfood #turinbakery

Oggi vi presento uno dei miei pani quotidiani più richiesti: è un pane di farina semintegrale con l'aggiunta di un 20% di farina integrale, al quale aggiungo in superficie semi di girasole e di zucca per un extra croccantezza. Passate da #viabarbaroux8 a provarlo! Cerea Fotografie @rominarezza #cerea_artisanbakery #panetorino #panelievitomadre #lievitatichepassione #lievitazionenaturale #lievitomadre #licolichepassione #licoli #panificio #bakery #turinbakery #torino #torinoèlamiacittà #torinocentro

Hai mai provato il mio croissant salato per colazione? Una friabile treccia di croissant con sale e rosmarino. Dalla mattina li potrete trovare assieme ai miei croissant, pain au chocolat, danesi e girelle alla cannella. Fotografia @rominarezza #cerea_artisanbakery #croissant #trecce #viennoiserie #colazione #merenda #croissants #farinasemintegrale #torino #torinoèlamiacittà #torinocentro #panificio #bakery #lievitomadre #foodturin

Il martedì è il primo giorno della settimana lavorativa da @cerea_artisanbakery in #viabarbaroux8. Ci piace iniziare la settimana con un pane speciale che ha riscosso le vostre simpatie e fatto venire l'acquolina in bocca a molti: il nostro pane 100% integrale con segale e semi di sesamo. A domani. Cerea Fotografie @rominarezza #pane #panespeciale #pastamadre #lievitomadre #licoli #licolichepassione #lievitatichepassione #lievitazionenaturale #farineitaliane #macinateapietra #torino #panetorino #bakery #newbakery #piazzacastello #quadrilateroromano #foodturin #panificio

La stagione della focaccia all'uva fragola e moscato volge al termine. La troverete ancora oggi e domani. Vi aspetto in #viabarbaroux8 da @cerea_artisanbakery Farine @molinifagioli Fotografia @rominarezza #focacciaalluva #lievitomadre #lievitatichepassione #lievitazionenaturale #farineitaliane #pane #licoli #artisanbakery #organic #piemonte #torino #torinoèlamiacittà #viabarbaroux #xxsettembre #piazzacastello #panificio #foodturin

A tutte le persone che sono già passate da via Barbaroux 8 Torino mando un enorme grazie. A chi ancora deve passare a salutarmi nel mio panificio rinnovo l'invito. Cerea #CEREA #artisanbakery #new #newshop #nuovonegozio #panificio #bakery #forno #torino #quadrilatero #pane #lievitomadre #panenaturale #farinemacinateapietra #viabarbaroux8 #barbaroux #panificio #foodturin

Apro il mio panificio! Ecco..l'ho detto. Dopo molto lavoro e tempo speso nella progettazione e organizzazione siamo quasi pronti per accogliervi tutti (pochi alla volta che il negozio e` piccino eh!😂). In Via Giuseppe Barbaroux 8, a Torino, potrete trovare tutta la mia produzione di pane e dolci da forno. A presto la data certa di apertura!!! #staytuned #cerea #artisanbakery #panificio #pane #pastamadre #viabarbaroux #lacontradadeiguardinfanti #torino

Il mio #panfrutto di oggi è fatto con un impasto di segale biologica @mulinosobrino, mele disidratate, mirtilli rossi, mandorle tostate, zucchero di canna e uno spettacolare miele "Fiore delle Alpi" @le.querce. Ovviamente anche il mio panfrutto è con #lievitazionenaturale. Ottimo per una #colazione sana e golosa! #bakingfrank #paneartigianale #panfrutto #lievitonaturale #licoli #pastamadre #lievitomadre #crumbshot #torino #torinofood

Rustico ma saporito: pane integrale con mix di semi di girasole, zucca, sesamo e avena. #bakingfrank #paneintegrale #paneconsemi #licoli #lievitonaturale #lievitomadre #semi #semigirasole #avena #semizucca #sesamo #sourdough #torino

Avete mai provato la babka? No?! A breve potremo porvi rimedio.. La babka è un dolce di origine polacca veramente fantastico. Immaginate un panbrioche molto soffice intrecciato con uno strato di cioccolato. Una goduria! #bakingfrank #babka #sourdough #sourdoughbabka #babkaforeaster #babkaforever #pastamadre #licoli #lievitazionenaturale #lievitomadre #turin #torino

I traguardi vanno sempre festeggiati! (Soprattutto quando non vorresti) #bakingfrank #bdayboy #compleanno #35 #famiglia #alicesuperiore

#maritozziromani con una nuova ricetta! Thanks @diogorod for the recipe. #bakingfrank #lievitonaturale #lievitomadre #maritozzi #pannamontata #torino

Era da un po' che pensavo a questa #colomba. Pensavo ai gusti da provare, con che inclusi giocare e poi sono rimasto "folgorato sulla via per...@maradeiboschi 🤣". Ho provato il loro gelato Bocuse e me ne sono innamorato, tanto da usare i suoi ingredienti nel mio lievitato pasquale: canditi di limoni biologici, croccante di mandorle e pistacchio (nella glassa). Qualcosa di fuori dal comune! #bakingfrank #bocuse #colombapasquale #lievitato #licoli #lievitomadre #lievitonaturale #sourdough #pistacchio #croccante #torino

La bellezza del preparare #pane con #lievitomadre è che ti da tempo. Il tempo per meditare, ragionare sulle cose. Ti insegna anche ad apprezzare l'attesa e a cogliere l'attimo giusto, il momento perfetto per formarlo ed infornarlo. Sfornare il pane è solo l'ultimo tassello di una lunga preparazione. #bakingfrank #inpreparazione #tempo #sourdough #licoli #panelievitomadre #paneartigianale #artisanalbakery #torino

Buona Giornata Internazionale della Donna! Oggi oltre che un bel giorno per omaggiarvi tutte, sarebbe una giornata perfetta per discutere di parità salariale, di possibilità d'impiego, di diritto allo studio. Dovremmo fare un resoconto annuale della condizione delle donne nella nostra società. Sfortunatamente dovremmo ammettere con amarezza di quanto ancora si debba fare per raggiungere l'equità di genere e di quanto malamente le donne siano rappresentate in molti settori della nostra società. #bakingfrank #8marzo #festadelladonna #womensday #mimosa #limoncello #fragole #entremet #pandispagna #mascarponemousse #dolce #pastry #dessert #pastrychef #pastrylove #torino

Se c'è una cosa che il #lievitomadre mi ha insegnato è che con il tempo tutti i problemi si risolvono. Un piccolo intoppo lungo la strada non ci deve demoralizzare. #bakingfrank #sourdough #lievitonaturale #licoli #levain #scoringbread #pane #panefattoincasa #antichevarietà #piemonte #torino #turin

Il sole di Febbraio stuzzica la voglia di uscire e anche una discreta fame😋. Dopo 18 giorni con il covid finalmente riesco ad uscire e per la fame non c'è niente di meglio di un panbrioche! #bakingfrank #panbrioche #sourdough #lievitomadre #lievitonaturale #licoli #brioches #tipo1 #bongiovannifarine #sole #dolcezza #soffice #turin #torino

Non si vive di solo #pane. Però mangiando pane con #lievitomadre si vive meglio! Eccovi il mio pane con #farinatipo2. Immaginate il profumo😅😉 #bakingfrank #panelievitomadre #panefattoincasa #appenasfornato #bread #crumbshot #licoli #levain #foodphotography #torino

Mia mamma ha detto "Semla buono!"🤣 Le avevo promesso i Semla già l'anno scorso. Cosa sono? Panini dolci aromatizzati al cardamomo (ovviamente con #lievitomadre) e poi farciti. Questa volta ho optato per crema al pistacchio e ganache al cioccolato e panna montata! Per la ricetta andate alla pagina dei bravissimi @frollemente #bakingfrank #semla #semlor #fastellavsnbollen #levain #licoli #lievitonaturale #pannamontata #cardamomo #valdichy

Vi capita mai di sentirvi annodati? Quando mi succede solitamente preparo il mio lievito madre e mi metto ad impastare. Non solo per creare qualcosa di buono da condividere con la mia famiglia e amici, ma proprio come sfogo catartico. Succede anche a voi? #bakingfrank #nodicardamomo #cardamomo #cardamom #cardamombuns #sourdough #levain #lievitomadre #licoli #sugar #naturalleaven #foodphotography #foodie #lievitonaturale#bongiovannifarine #torino

Con oggi finisco, per la gioia di @zeldasheila, la mia epopea #panettone2021. In forno ho gli ultimi due in fase di cottura e per festeggiare ho optato per l'abbinamento tra cioccolata e albicocche. Viva il #panettone! #bakingfrank #panettoneartigianale #panettone2021 #panettone #panettonecioccolatoarancia #panettonecioccolatoalbicocca #sourdoughpanettone #sourdough #licoli #levain #crumbshot #foodphotography #caputooro #foodie #wildyeast #turin #torino

Mi sto proprio divertendo😂 Ormai @zeldasheila non sopporta più il rumore della planetaria che lavora costantemente per tutto il giorno, tra rinfreschi, primi e secondi impasti. Però ogni informata si impara qualcosa di nuovo e quindi si continua! Grazie a @oscar.pagani1per la sua fantastica ricetta di #panettone3.0 #bakingfrank #panettone #panettoneartigianale #panettonefattoincasa #lievitomadre #licoli #gestionepagani #sourdough #sourdoughpanettone #wildyeast #foodphotography #foodie #crocetta #Turin

Il segreto è sempre e solo fare le cose con amore!♥️ #bakingfrank #lievitomadre #pane #panettoneartigianale #paneintegrale #licoli #pastamadre #crumbshot #crosta #farinabio #lievito #foodphotography #foodie #Turin

Adoro gli scorci romantici😍😂 Ricetta consigliatissima di @oscar.pagani1 #bakingfrank #sourdough #panettone #natale #xmas #caputooro #panettoneartigianale #licoli #lievitomadre #lievitonaturale #crumbshot #foodie #foodphotography #canditi #panettonemioamore #Torino

Oggi ho un nodo alla gola! Un nodo alla cannella! 😋 #bakingfrank #nodoallacannella #nodo #cinnamonroll #cinnamon #cannella #kanelbullar #lievitomadre #licoli #sweettooth #wildyeast #artisanbread #foodphotography #Torino

Preparare lievitati con l'uso esclusivo della pasta madre come agente lievitante è una sfida costante e molto appagante. Come scalare una montagna. Io sto ancora salendo. Ricetta di @oscar.pagani1 #bakingfrank #pandoro #pandorofattoincasa #lievitati #lievitomadre #licoli #sourdough #lievitonaturale #crumbshot #sweet #sweettooth #foodie #foodphotography #turin #Torino

OCCHIO AL PANE! Da oggi in avanti il pane che ha subito un congelamento potrà essere venduto solo se impacchettato e propriamente etichettato. In modo da aiutare il consumatore a riconoscere quello che veramente è pane fresco. Se ascoltate me, optate per pane fresco con solo 3 ingredienti: farina, acqua e sale. #bakingfrank #pane #panefresco #panefattoincasa #sourdough #levain #licoli #lievitomadre #lievitonaturale #breadmaking #flour #Torino

Oggi vi tento con i sapori forti! A chi va una girella Nduja e miele?! Ovviamente ottenuta con lievitazione naturale con Lievito Madre e farine macinate a pietra @mulinosobrino. #bakingfrank #girellanduja #nduja #girella #cruffin #salato #lievitomadre #sourdough #levain #licoli #lievitonaturale #piccante #farinabio #Torino

Ecco i miei buns semintegrali con porro di Cervere e besciamella! Una vera squisitezza! #bakingfrank #porrodicervere #buns #farinaintegrale #sourdough #levain #licoli #lievitomadre #lievitonaturale #bunstagram #piemontedascoprire #Torino

Come non potevo fare un po' di #panedizucca per #halloween? Ottima combinazione di gusti con le antiche farine @mulinosobrino. #bakingfrank #sourdough #bread #levain #artisanbread #sourdoughstarter #licoli #pastamadre #zucca #pane #panefattoincasa #pastry #panificio

Talvolta bisogna spingersi oltre ai propri limiti e vedere cosa succede. #bakingfrank #lievitomadre #sourdough #levain #bread #organicflour #scoringbread #breadbosses #panefattoincasa #madeincanavese #panecanavese #valchiusella #valdichy

Oggi si esperimenta: roll al cacao, cardamomo e cannella, ripieno di crema frangipane e albicocche! 😋 Il tutto rigorosamente bio, a partire dalla farina regalatami da @agriforneria! Ah.. Ovviamente lievito madre. #bakingfrank #roll #cacao #cardamombuns #cardamomrolls #albicocche #licoli #lievitomadre #sourdough #levain #bread #organicflour #farinebio #pastry #panecanavese #valchiusella #valdichy #madeincanavese

Prima prova con la farina "Vecchie varietà" del @mulinosobrino. Decisamente innamorato del sapore e dei profumi che questa farina regala al pane con lievito madre. #bakingfrank #vecchievarietà #sourdough #levain #bread #organicflour #crumbshot #lievitomadre #licoli #pane #panefattoincasa #panecanavese #valchiusella #valdichy #madeincanavese

Anche se l'Estate sembra non arrivare, non ci si può far mancare una bella crostata con crema pasticcera e frutta mista. #bakingfrank #crostata #crostatadifrutta #dessert #torta #tortadicompleanno #frutta #cremapasticcera #valchiusella #valdichy #madeincanavese

Solo una nuvola all'orizzonte.. Una Nuvola D'Oro! Ricetta @oscar.pagani1 #bakingfrank #nuvola #nuvoladoro #sourdough #levain #licoli #pastamadre #grandilievitati #grandilievitatiartigianali #panecanavese #valchiusella #valdichy

I messaggi della mamma, quando ti fa capire subito cosa vuole che tu faccia in giornata. #bakingfrank #marmellatafattaincasa #marmellatadellamamma #crostata #frolla #dolce #valchiusella #valdichy

Per festeggiare i miei primi Mille followers propongo il mio primo Giveaway! Metto in palio una bella pagnotta con lievito madre. Ecco come funziona: - Assicurati di seguire @bakingfrank. - metti un ❤️ a questo post e condividilo in storia. - tagga due amici e chiedigli di seguirmi. Dichiarerò il vincitore in pochi giorni. Here my first Giveaway! I will bake a great sourdough bread for the winner. The rules are: - Be sure to follow my page @bakingfrank. - Like this pos and use it as your story. - Tag two friends in this post and ask them to follow my page. I will announce the winner in few days! #bakingfrank #giveaway #giveawaycontest #sourdough #levain #bread #panecanavese #valchiusella #valdichy

I made new friends! I baked this sourdough with a organic flour from my new friends of @agriforneria (go to their page! They have a fantastic project). Plus, today I reached my first 1k followers! Thank you everyone! #bakingfrank #sourdough #sourdoughbaking #sourdoughstarter #licoli #baker #1k #igbaker #pane #panefattoincasa #lievitomadre #panecanavese #valchiusella #valdichy

Always try new flavors: today I played with the mountain herbs (AKA my mom's garden herbs) and I baked a brown sourdough bread with a mix of rosemary, mint, sage, melissa and elicriso. I am waiting a little bit before cutting it, but I am already enjoying its smell. #bakingfrank #mountainherbs #sourdough #levain #bread #organicflour #scoringbread #herbsbread #sourdoughstarter #baker #wildyeast #breadmaking #naturallyleavened #igbaker #sourdoughbreadart #panecanavese #panefattoincasa #valchiusella #valdichy

Who want a pillow? Panbrioches! #bakingfrank #sourdough #bread #levain #artisanbread #sourdoughstarter #brioche #panefattoincasa #pastamadre #panecanavese#valchiusella #valdichy

Today's feeling. #bakingfrank #sourdoughbread #sourdoughstarter #pastamadre #licoli #sourdough #lievitomadre #confused #instabread #panecanavese #valchiusella #valdichy #madeincanavese

I should feel lucky since my family is giving me the chance to try different flours from different mills in a very short time! I am trying different ratio of white and brown flour from @mulinodipiova and getting always the same result: pure delight! #bakingfrank #sourdough #bread #levain #artisanbread #sourdoughstarter #sourdoughbread #wildyeast #foodie #licoli #panefattoincasa #pastamadre #realbread #crumbshot #ovenspring #instabread #panecanavese #valchiusella #valdichy

Keep rollin' rollin' rollin' (what? Cinnamon roll!) 😂😉 Today, on requests of @ghigoto, sourdough cinnamon roll! Flour from @mulinodipiova #bakingfrank #sourdough #cinnamonroll #sourdoughcinnamonrolls #pastry #wildyeast #sourdoughstarter #licoli #dolce #breadbosses #foodie #foodphotography #foodporn #panecanavese #delicious #cannella #canavese #valchiusella #valdichy

Riportando tutto a casa. #bakingfrank #sourdough #bread #levain #sourdoughstarter #licoli #panefattoincasa #panecanavese #pane #pastamadre #organicflour #molinoenrici #valchiusella

Festa in famiglia! No.. La festeggiata non fa più le elementari: la zia ha compiuto 70 anni! (0 non in foto😂) Una cream tart con mousse al cioccolato bianco e fondente, panna montata, bignè alla crema pasticcera e frutta fresca. Family party! No.. The party girl doesn't study at the primary school anymore: my aunt is 70! (0 didn't fit in this picture 😂) Cream tart filled with white and dark chocolate mousse, whipped cream, cream patissiere bignè and seasonal fruit. #bakingfrank #creamtart #birthdaycake #seasonalfruit #chocolatelovers #springflavors #chocolatemousse #bignè #compleanno #torta #pastrychef #canavese #ivrea

Let's start again! First sourdough bread back in Italy! Looks like our sourdough starter survived well to our move (for sure better than me). #bakingfrank #sourdough #bread #levain #artisanbread #sourdoughstarter #Italia #backinitaly #pastamadre #licoli #panefattoincasa #pane #semola #panecanavese #canavese #valdichy

It looks like my last sourdough bread in UK! Oh yes.. We are moving back to Italy.. Now that I finally find this wonderful Dark Swiss flour from @shiptonmill #bakingfrank #sourdough #bread #levain #artisanbread #sourdoughstarter #sourdoughbread #wildyeast #foodie #realbread #crumbshot #ovenspring #instabread #breadmaking #igbaker #breadinstagram #igbreadclub #sourdoughbaking #countrysourdough #cambridgefood #cambridgebread

Focaccia barese is perfect to be shared with friends... What it lasts! 🤗😜 #bakingfrank #sourdough #bread #levain #artisanbread #sourdoughstarter #sourdoughbread #sourdoughfocaccia #focacciabarese #focaccia #wildyeast #artisanbread #realbread #crumbshot #ovenspring #instabread #breadmaking #igbaker #breadinstagram #igbreadclub #cambridgefood #cambridgebread

B-B-B-B!!! Brie and bacon brioche bun! I had been willing to trying it since I saw @richardbertinet baking it! Beautiful idea as sharing plate. #bakingfrank #sourdough #levain #sourdoughbriochebuns #briebrioche #baconandbrie #baker #organicflour #canadianflour #sourdoughbaking #countrysourdough #cambridgefood #cambridgebread #homebaked #breadbosses

Someone likes it spicy! In this days I decided to experiment with savory flavours. Today, sourdough brioche with 'Nduja and caramelised red onions! If you would like a good sourdough brioche recipe go to https://konyhaparade.com/brioche-brioche-loaf my friend @konyhaparade blog (scroll down to the bottom page for English version). #bakingfrank #sourdough #sourdoughbaking #sourdoughbrioche #sourdoughbriochebuns #brioche #sourdoughstarter #baker #wildyeast #breadmaking #breadporn #naturallyleavened #igbaker #sourdoughbreadart #breadinstagram #foodphotography #foodporn #cambridgefood #cambridgebread #homebaked

Getting back to baking only for fun and passion (for now), while we are planning new adventures! 🛫 #bakingfrank #sourdough #bread #levain #artisanbread #sourdoughstarter #sourdoughbread #speltbread #antiquatipo2 #yummy #foodie #foodphotography #foodporn #homebakebread #cambridgebread #cambridge

Today bakery crawl in London! Wonderful pastry, doughnuts and bagels but this maple syrup and bacon whirl @pophamsbakery will be remembered for long! #bakingfrank #bakerycrawl #london #londontour #bakerylondon #pastry #pastrylife #yummyfood #foodie #foodphotography #foodporn